Quand j'avais le temps ( = quand je n'avais pas d'enfants !), je lisais des magazines et collectais des recettes. Ce WE, j'ai pris le temps de les feuilleter et j'en ai sélectionné quelques unes que j'avais envie de tester ou de refaire, selon les produits de saison. Je vous présente donc celle-ci que je referai assurément.
Grâce à la coopérative Paysans Artisans, je commande des agrumes et notamment des citrons bio via une coopérative sicilienne.
J'ai donc tenté cette recette :
En l'adaptant
> au niveau des ingrédients, je n'avais pas de poudre d'amandes, je n'en ai donc pas mis 😉 ;
> au niveau du modus operandi, j'aime la cuisine simple, je procède donc souvent de la manière suivante et ça altère rarement le résultat final : mélanger beurre à température ambiante (si vous ne l'avez pas sorti du frigo à temps, mettez-le quelques instants au micro ondes, ça marche aussi) et sucre, ajouter ensuite les œufs (et dans ce cas, le jus de citron) et enfin la farine.
Après le temps de repos, j'ai divisé ma pâte en 8 morceaux pour confectionner 8 tartelettes.
Il n'a pas été nécessaire de lester la pâte avec des haricots et je n'ai pas testé le vin conseillé 😏
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